La comunità romena si incontra e si racconta attraverso storie quotidiane, punti di vista, fatti di cronaca, appuntamenti e novità, per non dimenticare le radici e per vivere meglio la distanza dal paese natale.
Informazioni utili per i romeni che vivono in Italia, per conoscere le opportunità che la realtà circostante offre e divenire cittadini attivi.

Comunitatea Românească în Italia

Locul unde comunitatea românească se regăsește zilnic în știri, noutăți, mărturii, informații și sfaturi, pentru a nu uita rădăcinile și a trăi mai bine departe de țara natală. Informații utile pentru românii care trăiesc în Italia, despre oportunitățile pe care le oferă realitatea din jur și pentru a deveni cetățeni activi.

Bun găsit pe site! Benvenuto!

Comentează articolele publicate! Commenta gli articoli pubblicati!

domenica 9 maggio 2010

Ristorante Romanesc Ciuleandra

A San Fruttuoso, un nuovo locale di specialità romene. Piatti a base di carni e verdure, zuppe e dolci. Dalla community

Genova, 6 maggio 2010
di Giorgio Boratto

È passato un anno da quando incontrai Claudia e Paolo nel loro negozio di specialità romene Ciuleandra di Genova Certosa. In quell'occasione mi dissero che il negozio era per loro un inizio, un modo per fare conoscere le specialità gastronomiche romene: ma non c'era lo spazio per un servizio di ristorazione più completo. Il mese scorso il loro sogno di avere un ristorante si è concretizzato: hanno aperto in via Giovanni Torti il Ristorante Romanesc Ciuleandra.

Questo nuovo locale prende il posto del Pub Duffy - James Joyce e nella popolosa zona di San Fruttuoso troverà certamente gli estimatori della cucina romena, che si potrà gustare ad ogni ora con piatti preparati al momento. Per questo servizio continuato Paolo sostiene che a Genova, eccetto i fast food e qualche self service, sia una chimera.

La cucina romena ha influenze che vengono dai paesi confinanti che nei secoli hanno invaso questo territorio: i Romani, gli Ottomani, gli Austro-Ungarici i Russi e i Tartari, facendo tesoro di tutte queste influenze e adattandole ai propri gusti e tradizioni. Il risultato è di un'antica gastronomia molto raffinata che non ha mai avuto la possibilità di essere tramandata nei secoli senza che il suo carattere non venisse alterato.

Il ristorante Ciuleandra (nome di una danza tradizionale romena) offre un ricco menù di specialità romene, che si affiancano alla cucina italiana. Tra gli antipasti freddi (i Gustari reci), ad esempio, c'è il Platou rece Ciuleandra formato da misto di carne affumicata e salami romeni, formaggio e verdure al prezzo di 10 Eu. Tra gli antipasti caldi (i Gustari calde), invece, l'Omleta cu Kaiser si branza ovvero l'omelette con pancetta affumicata e formaggio a 5 Eu.
Le varie Ciorbe (minestre) costano 6 Eu. Inoltre le Mancature Gatite, le specialità, come la Tochitura Moldoveneasca composta da stufato di carne di maiale con salsicce, verdure, polenta uova e formaggio a 8,50 Eu. Un piatto unico davvero ricco.

Poi ancora carne alla piastra, in padella e insalate; per concludere con i dolci: torte che preparate su ordinazioni stanno ottenendo un inaspettato successo.

Fonte: Genova Mentelocale

19 commenti:

Anonimo ha detto...

o adresa,ceva........se apropie revalionul ce ne pferiti?????????

Anonimo ha detto...

felicitari initiativei!!!mi-as dori insa ca toti romanii sa fie mai receptivi la aceste initiative...ca sa nu ne mai plangem ca ne simtim straini sau ca nu gasim un colt de Romania..Eu sunt solista de ETNO-FOLCLOR-MANELE-DISCO,pt orice eveniment contactati-ma si va voi raspunde cu drag!!! youtube Lilly.Strainatate. e-mail beppe.lilly@yahoo.it

Anonimo ha detto...

E foarte bine sa aratam ca avem cultura noastra culinara, ca stim sa ne bucuram de evenimentele majore din viata noastra intr-un mod traditional : nunta, botezul, aniversarile, revelionul.
Daca s-ar putea posta si o adresa email, un numar de tlefon, o pagina web ar fi si mai bine.
Sunt gabrielmalanca@yahoo.it,ma ocup cu filmari profesionale pentru evenimente private (nunti, botezuri, aniversari) desfasurate in nordul Italiei, iar pe canalul meu de youtube gabrielmalanca , puteti gasi diverse clipuri cu aceste evenimente.
Multa sanatate tututror romanilor oriunde ar fi ei.

Anonimo ha detto...

Daca aveti nevoie de ajutor de bucatar contactati-ma. e-mail romila_liviu@yahoo.com

Anonimo ha detto...

SUNT ROMANCA SI LOCUIESC IN MILANO PERIFERIA.DE 6 ANNI AM UN RESTAURANT .DACA SUNTETI INTERESATI SA CANTATI LA MINE LA RESTAURANT TRIMITETI UN MESAJ PE id. aiserbelloni@yahoo.it.pentru ANCA

Anonimo ha detto...

O ADRESA.....SA AVETI NOROC SI VANZARE BUNA....HAIDETI ROMANI SA NE VESELIM......

Anonimo ha detto...

buna ma numesc marinela sunt rominca sunt solista si as dori sa cint intrun restaurant de romini ma puteti asculta in profilu meu pe facebook pascalau marinela sau ma puteti contacta la nr de telefon3891249438 va multumesc

Anonimo ha detto...

caut un restaurant romanesc pentru revelion cu muzica romanesc aproape de roma astept un raspuns va rog frumos

Anonimo ha detto...

caut restaurant romanescpentu revelion muzica romaneasca,mancare romaneasca zona milano ma puteti conacta la nr 3203351076

Anonimo ha detto...

ma numesc gabriel . sant organist caut formatie .stau in italia.ma puteti contacta la email: sayanninja@yahoo.com

Anonimo ha detto...

Dragi compartrioti romani, in urmatoare saptamina in drum spre Hawaii voi poposi in Italia , pe data de 17 Martie 2013 voi fi in Milano si Torino este o sansa uriasa pentru orice persoana corecta bine intentionata care deja este ,sau nu doreste sa ajunga intru-n impas financiar , cu probleme de sanatate sau cu timpul liber ,pregatiti-va un plan B pe care il putem realiza in peste 150 de tari fara riscuri de nici un fel,contactati-ma la tel. 0040744324564 si email danyel1100@yahoo.com
folositi aceast moment pentru Milano si Torino.Va doresc cel mai bun an de pina acum .Daniel

fortuna ha detto...

Restaurantul "Chianti",di torino,va ofera in noaptea de Revelion un meniu diversificat,abundent si economic.
Propuneri:
I)Aperitiv mixt:
-cornete din muschi file,umplute cu salata boeuf,
-oua umplute cu pateu,
-buburuze cu crema de branza,
-flori de mozzarella si jambon,
II)tarta mediterana cu cascaval si mixt de legume.
III)rulada din muschiulet de vita cu spanac.
IV)escalop din piept de pasare cu crema de fonduta.
V)sarmalute moldovenesti(in foi de varza)
VI)muschi de porc cu sos de mustar.
VII)garnituri:
-mamaliguta
-cartofi gratinati cu branza telemea de oaie.
-orez pilaf cu sofran.
-jardiniera de legume asortate
-muraturi(varza,castraveti,etc)
-rosii si cepisoare glacés
VIII)ciorba de burta(spre dimineata)
IX)tort festiv
X) fructe,alune,saratele
XI)bauturi:
-apa,cola,fanta,sprite
-cognac,lichior,palinca(100ml)
-bere(non stop)
-vin rosu sau alb(non stop)
-spumant brut(ora 12)
-spumant dulce(la desert)
XII)cafea(non stop)
XIII)Detalii:
-Orarul=20h-04h
-copiii sub 10 ani primesc 1/2 de portii si platesc 1/2 din pret.
-muzica cu d.j.si statie de amplificare
-momente distractive
-tombola cu premii
XIV)PRENOTARI NUMAI GRUPURI DE MINIM 8-10 PERSOANE
ANTICIPAT 1/2 DIN VALOARE(40€)
XV)adresa=via saluzzo,n.13(langa porta nuova),TORINO
telefon=0116505818.
VA DORIM UN AN NOU FERICIT!

Anonimo ha detto...

Buna seara sunt Mihaela as dori si eu un nume de restaurant romanesc in regiunea veneto pentru noaptea de revlion va mulumesc

Anonimo ha detto...

Salutare tuturor, numele meu este Remus si am 31 de ani , locuiesc an provincia di Vietrbo si sunt un mare pasionat de muzica de orice fel de gen si as dori sa fac un apel catre acele persoane care se ocupa cu evenimente de tip nunti botezuri petreceri private aniversari de nastere etc , si sunt an cautarea unui solist , ma puteti contacta la nr de tel.- 3288958606

Viorica Profir ha detto...

Buna ziua! Ofer servicii de decoratiuni la prețuri avantajoase! Contactați ma la 3454563029 sau la unevenimentcustil@gmail.com

Bogdan Dochita ha detto...

Buna ziua!
As dori sa va fac cunostinta cu formatia noastra. Suntem deschisi la negocieri si propuneri pentru ca evenimentele clientilor dumneavoastra sa fie de cea mai buna calitate. Cred ca pentru romanii aflati departe de tara natala si plaiurile romanesti ar fi o adevarata bucurie sa asiste la programul nostru muzical. Pentru mai multe informatii va rog sa ne contactati. Telefon: 0751633601. Pagina de facebook a formatiei: https://www.facebook.com/pages/Bogdan-Dochi%C8%9Ba-2015/906179509424630. Multumesc!

Bogdan Dochita ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Unknown ha detto...

Buna sunt solista de muzica populara ,cant impreuna cu un alt solist care canta muzica usoara si manele si am dori sa va incantam cu muzica de calitate doar live.Atept un raspuns pe e-mailul meu felideni@yahoo.com.Suntem pregatiti ptr.un revelion de neuitat impreuna cu voi si cu toti romanii de acolo.Multumesc.

Botezatu Danut ha detto...

Bunaziua.Sunt solist,organist cu experienta de muzica usoara,manele...etc....Caut formatie interesata.Toata Italia 3664826641

Posta un commento